Cuisiniers sous les drapeaux

documentaire sur les cuisiniers dans l'armée

Format 3x52'
en développement avec Maison fondée en 2010
 
Loin des pages glacées des magazines et des stars de la gastronomie, rencontres avec des cuisiniers pas comme les autres, qui manient aussi bien la spatule que le fusil. Acteur de l’ombre au coeur des différentes armées françaises, le cuisinier et ses repas, quelles que soient les époques, font partie des éléments vitaux de la vie des troupes. Plongeon intense dans le quotidien de trois militaires : un jeune en apprentissage dans le
nord de la France, une brigade à bord d’un navire de Marine nationale et enfin, un cuisinier en opération extérieure en zone de conflit.

Comment devient-on cuisinier militaire ?
Comment produit-on des milliers de repas et de baguettes chaque jour sur un navire ?
Que mangent les soldats engagés dans des conflits armés ? Comment les cuisiniers gèrent-ils leur cuisine au quotidien ?
Les rations de survie sont les alliés des commandos d’élites; mais comment sont-elles élaborées ? Et que contiennent-elles ?
 
 
 
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