L'Âme des Chefs, Corse

documentaire 52mn

L'AME DES CHEFS, Corse
52mn documentaire

Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique de l'île de beauté pour y vivre le rush de l’intérieur.En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leur réflexion sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner.

avec les chefs : Jerry Monmessin - Le Pirate (Erbalunga) / Sébastien Sevellec - La Villa (Calvi) / Gisèle & Marie-Pierre Lovichi - Santa Barbara (Sartène) / Davide Bisetto - Casadelmar (Porto-Vecchio ) / Jean Neel - Domaine de Murtoli (Roccapina
 
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