L'Âme des Chefs, Saint-Tropez

documentaire 52mn

L'AME DES CHEFS, autour du golfe de Saint-Tropez
52mn une coproduction Stylia / WAPI Production1ère diffusion sur Stylia le 13 mars 2012 à 20h40

Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique du golfe de Saint-Tropez pour y vivre le rush de l’intérieur. En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leur réflexion sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner. Rencontre avec les chefs Eric Canino, Laurent Bertolotto, Geoffrey Poësson, Thierry Thiercelin, Thierry Barrot, Nicolas le Toumelin



The gastronomy chefs' soul of St Tropez
This 52 minutes' documentary makes us immerse ourselves in the backstage of the gastronomic world in Saint Tropez. Discover gastronomy at its core, meet the most rewarded chefs and share their lives, thoughts and fears.
A unique and psychological approach of the world of Gastronomy which should not be summed up at its main action : cooking.Soon available in English !

In Production // 2 episodes presenting chefs in the Corsican & Alps regions.
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